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Legumbres (acceso al libro)
Para aquellos interesados en los cuidados de la salud, pongo a vuestra consideración este libro que recoge información actualizada de los beneficios a la salud de las legumbres. Hemos hecho una selección que incluye frijoles, garbanzos, lentejas, guisantes, habas, alfalfa, almorta, lupino, soja, cacahuete y ejote. Espero que sea de vuestro interés.
Las legumbres son un grupo de alimentos que incluye frijoles, lentejas, garbanzos, guisantes y habas, entre otros. Estos alimentos han sido una parte fundamental en las dietas de diversas culturas a lo largo de la historia. En la actualidad, son ampliamente recomendadas por nutricionistas y expertos en salud debido a su impresionante perfil nutricional y sus múltiples beneficios para la salud. Las razones por las que las legumbres merecen un lugar destacado en una dieta saludable y balanceada, lo comentamos en el libro.
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